Alle News

Krokusse als Farbtupfer im Herbst

Gerade erst war kalendarischer Sommeranfang, doch der Herbst lässt dennoch nicht mehr lange auf sich warten. Für besondere Farbtupfer in der Jahreszeit, die durch Gelb, Rot und Braun geprägt ist, sorgen Krokusse in ihrem zarten Lila.

Krokusse die im Herbst erblühen

Zwar verbinden viele Menschen Krokusse automatisch mit dem Frühling, doch auch im Herbst blühen einige Arten und sorgen für herrliche Farbtupfer. Crocus speciosus und Crocus sativus sind zwei der Sorten, die im Herbst ihren Glanz entwickeln, zu einer Zeit, in der sich die meisten Pflanzen schon in die Winterruhe verabschieden oder gerade noch ihren letzten Auftritt haben. Genau dann erwachen diese Knollengewächse oberhalb der Erde zu neuem Leben. Sie brauchen keine Pflege, erfreuen mehrere Jahre lang und bilden - großflächig gepflanzt - einen eindrucksvollen Blütenteppich.

Das teuerste Gewürz blüht im Herbst

Besonders der Crocus sativus mag vielen Menschen bekannt vorkommen, denn aus den Mitte Oktober bis Ende November aus dem Blütenkelch ragende rote Narben wird das teuerste Gewürz der Welt gewonnen: Safran. Auch als „rotes Gold" bezeichnet, kosten 0,1 Gramm je nach Qualität drei bis sechs Euro. Der Grund: Für ein Kilogramm Safran benötigt man 150.000 bis 200.000 Blüten des Safran-Krokus. „Als Gartenpflanze kennt man den Crocus sativus leider kaum, dabei kommt er bestens mit dem Klima hier in Mitteleuropa zurecht. Selbst strenge Frostperioden und Schnee sind für ihn kein Problem“, erklärt Carlos van der Veek Blumenzwiebel-Spezialisten Fluwel. Natürlich wäre einie eigene Safranernte nicht sonderlich groß, dafür wären schlicht zu viele Blüten nötig, aber wenn die Narben im November ‚reif‘ sind, kann man sie vorsichtig pflücken und den würzigen Geschmack testen. Aber Achtung: Der Safran färbt die Zunge für mindestens eine Stunde rot! „Im Garten ist er vor allem aufgrund seiner eleganten Blüten in zartem Violett eine Bereicherung", betont van der Veek die eigentlichen Vorzüge der Herbstpflanze.  

Crocus speciosus als Pracht-Herbst-Krokus bekannt

Auch Crocus speciosus entwickelt seine volle Pracht im Herbst. „Im klassischen Handel trifft man eher selten auf die Knollen dieser Krokusse. Das ist wirklich schade, denn für mich passt ihr Hellviolett ganz wunderbar zur Atmosphäre des Herbstes - zu dem gelben, roten und braunen Laub der Bäume, das nach und nach auf den Boden herabfällt und die zarten Krokusblüten umschmeichelt“, hebt der Blumenzwiebelexperte hervor. „Gerade dem Crocus speciosus, auch Pracht-Herbst-Krokus genannt, kommt das zu Gute, denn er blüht ‚nackt‘. Das heißt, sein Laub zeigt sich erst im Frühling, wenn die meisten seiner Artgenossen ihre Knospen öffnen.“ Diese Eigenschaften können auch am POS vermittelt werden, um den Absatz dieser speziellen Krokusse im Herbstgeschäft etwas anzukurbeln.

Cookie-Popup anzeigen